LALA GORENG TAUCU HITAM

LALA GORENG TAUCU HITAM

500gm lala,bersih dan toskan
2 s/b minyak bijan
2 s/b paste bawang putih
2 s/b paste halia
2 s/b taucu hitam,cencang
10 biji cilli padi,ketuk
6 tangkai cilli kering,potong 3
Daun bawang & cilli merah untuk hiasan

(A)
1 s/b sos tiram
1 s/b gula
1 s/b sos ikan
100ml air

(B)

1 s/teh tepung jagung campur dengan 1 s/b air

1. Panaskan minyak  dan tumis paste bawang putih
halia,cilli padi,cilli kering dan taucu. Sampai wangi

2. Masukkan lada dan A kacau rata. Masuk akan B kacau rata dan angkat bila lala sudah masak, tabur daun bawang dan cilli merah potong hidang panas.

n