5 batang kacang bendi,belah 2
2 biji tomato,belah 4
500ml santan
1-2 sudu besar (ikut rasa sendiri) asam java, diramas dalam santan dan tapis.
30gm serbuk kari ikan,dibancuh dengan 4-4 sudu besar air menjadi pes.
Garam secukup rasa
Bahan2 tumis
3 sudu besar minyak
1 sudu teh halba
4 ulas bawang putih,belah 2
2 tangkai daun kari
1. Panaskan minyak dan tumis halba,bawang,bawang putih dan daun kari hingga wangi. Bila bawang menjadi perang masukkan pas kari dan masak hingga pecah minyak dan berbau wangi.
2. Masukkan santan dan kacau, biarkan mendidih atas api yang sederhana. Apa bila mendidih masukkan telur dan. Biarkan kari mereneh hingga sebentar.
3. Masukkan telur dan sayur mereneh hingga sayur masak. Hidangkan dengan nasi.
No comments:
Post a Comment