IKAN MASIN GORENG PETAI

IKAN MASIN GORENG PETAI

200 gm ikan talang masin,dipotong dan direndam 1 jam. Goreng dan ketepikan

60 gm petai

100 gm bawang besar,dipotong

1 tangkai chilie merah,dihiris

4 tangkai chilie padi,dihiris

2-3 s/m jus asam java pekat

Gula secukup rasa

2 s/m minyak

1.    Panaskan minyak dan tumis chilie padi dan chilie merah.

2.    Masukkan ikan masin kacau rata dan tuangkan jus asam java dan gula kacau rata.

3.    Masuk bawang dan petai kacau rata dan masak hingga bawang layu.