SAMBAL TAU FOO

SAMBAL TAU FOO

6 keping tau foo,potong cube dan goreng.

1 cawan air

Garam,gula ,serbuk perasa dan air asam java secukup rasa

Bahan kisar:

20 tangkai cili kering,buang biji dan rendam

9 ulas bawang merah

3 batang serai

4 ulas bawang putih

2 cm halia

2 cm belacan

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik Wangi.Bila naik minyak.

2. Masukkan air,gula dan air asam java. Biarkan mendidih dan bila naik minyak. Masukkan tau foo goreng. Suaikan rasa dan masuk garam.