CHICKEN 65

CHICKEN 65

1 kg ayam,dipotong kecil2

3 s/m serbuk chilie

1 s/m serbuk lada hitam

2 s/m serbuk ketumbar

1 s/t serbuk jintan putih

½ s/t serbuk kunyit

1 s/t serbuk garam masala

2 s/m jus limau nipis

100 gm yoghurt

2 s/m pes halia/bawang putih

1 s/m gula

Garam secukup rasa

2 s/m tepung jagung

Warna merah,saya tak masuk

Limau nipis and bawang besar untuk hiasan

1.    Perapkan ayam dengan semua bahan kecauli tepung jagung di dalam peti ais semalam.

2.    Campurkan tepung jagung dan kacau sebati.

Panaskan minyak dan goreng hingga masak toskan dan hidangkan dengan bawang dan limau nipis.