PERIA GORENG IKAN BILLIS

PERIA GORENG IKAN BILLIS

250gm peria,potong nipis

50gm ikan billis

1 biji bawang besar,potong halus

2 tangkai chili merah,hiris

2 ulas bawang putih,tumbuk kasar

1 sudu besar sos tiram

1/3 cawan air

2 sudu besar minyak

Gula secukup rasa

Garam,jika perlu

1. Panaskan minyak dan tumis bawang,bawang puith,chili dan ikan billis hingga wangi.

2. Masukkan peria, air dan gula kacau rata dan masak hingga peria masak. jika air tak cukup tambah lagi sedikit. Hidangkan dengan nasi.

.