Friday, August 3, 2012

KUIH TALAM LABU

TALAM LABU

Bahagian labu(A)

300gm labu,buang kulit dan rebus sampai masak,lecek

250gm gula

100gm tepung green pea

900ml air

Se cubit garam

Bahagian santan(B)

350ml santan pekat

270ml air

50gm tepung green pea

80gm sugar

1 helai daun pandan

Garam secukup rasa

1. Guna dua periuk yang berasingan . Campurkan semua bahan A dalam satu periuk dan bahan B kedalam periuk kedua.

2. Kacau serentak diatas api yang sederhana. Hingga  kental tuang kedalam loyang 8cm berselang-seli dan kacau hingga menjadi macam marble. Biarkan sejuk baru dipotong.
.




No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.