PAKODA BUNGA KUBIS

PAKODA BUNGA KUBIS

400 gm bunga kubis,potong macam dalam gambar.

1 cawan tepung kacang kuda

2 sudu makan tepung beras

1/2 sudu teh serbuk kunyit

1/2 sudu teh serbuk cili

1 sudu teh jintan putih

Garam secukup rasa

Secubit serbuk asafoetida,jika ada

Secubit baking powder

Air secukup nya

Minyak untuk mengoreng

1. Campurkan semua bahan di-atas dengan air secukup nya menjadi adunan pekat. Jangan terlalu pekat atau terlalu cair.

2. Panaskan minyak dan celup bunga kubis dalam adunan dan terus goring hingga garing. Boleh di hidang dengan sos.