RAITA TERUNG BERMAYONIS

RAITA TERUNG BERMAYONIS

300 gm terung, potong 2 sapu dengan minyak dan aturkan di atas tray dan masuk ke dalam  oven 180c dan bakar hingga masak.Sejukkan dan buang kulit nya dan ambil isi nya  dan lecek.

1 biji bawang besar,hiris halus

1 tangkai cili hijau,hiris halus

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh gula

1 sudu teh jus limau nipis

4-5 sudu makan mayonis

Campurkan semua bahan di-atas  dengan terung lecek tadi sampai sebati. Boleh hidang dengan nasi atau roti.