SAYUR PERIA GORENG IKAN BILIS

 

 

SAYUR PERIA GORENG IKAN BILIS



300 gm peria katak,buang biji dan potong halus

15 gm ikan bilis,goreng sampai garing ketepikan

1 biji bawang merah,hiris halus

1 tangkai cili merah,kalau nak pedas tambah lagi,hiris halus

2 ulas bawang putih,tumbuk

1 tangkai daun kari

2-3 sudu makan minyak

Air secukup nya

Garam dan gula secukup rasa

1. Panaskan minyak dan tumis bawang,cili,daun kari dan bawang putih hingga Wangi.

2. Masukkan sayur peria,gula,garam dan air secukup nya dan kacau rata. Biarkan sayur masak dan air kering.

3. Last masuk ikan bilis dan kacau rata. Boleh dihidangkan dengan nasi. Selamat mencuba