BENDI GORENG IKAN BILIS

BENDI GORENG IKAN BILIS

300 gm bendi,potong halus

Sedikit serbuk perasa

Garam jika perlu

Tumbuk kasar:

20 gm ikan bili,

4 ulas bawang putih

1 sudu teh serbuk cili

Bahan tumis

1 biji bawang besar,

1 sudu teh biji sawi

1 tangkai daun kari

Minyak

1. Panaskan minyak dan tumis bahan tumis hingga naik Wangi.

2. Masukkan bahan tumbuk dan tumis hingga naik minyak. Tuangkan sedikit air and kacau rata masuk serbuk perasa tumis hingga naik minyak.

3. Masukkan bendi dan kacau rata goreng hingga kering dan bendi empuk.