Saturday, January 16, 2016

GARAM MASALA



GARAM MASALA


40 gm biji ketumbar


25 gm jintan putih


35 gm kayu kulit manis,dipatah-patahkan


35 gm bunga cengkih


20 gm buah pelaga


10 gm lada hitam


10 gm halia kering*


10 gm daun bay


1 biji nutmeg*


Goreng tanpa minyak semua bahan diatas kecuali bahan*. Hingga naik wangi.

 Sejukkan dan kisar hingga menjadi serbuk. Masak dalam bottle dan simpang di

 dalam peti ais.





No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.