KEK MENTEGA

KEK MENTEGA

250 gm mentega

250 gm gula kaster

250 gm tepung superfine*

2 s/t serbuk penaik*

4 biji telur A

1/3 cawan susu

1 s/t vanilla esen

1 tin 4 segi 18cm digris dan lapis dengan kertas minyak.

1.    Pukul mentega dan gula hingga kembang dan gebu.

2.    Masukkan telur sebiji demi sebiji di selang seli  dan pukul hingga sebati.

3.    Masukkan tepung selang seli dengan susu dan gaul dengan sudu. Masuk vanilla.

4.    Tuangkan dalam tin dan bakar 1 jam 180 atau pun sampai masak.