KONG HEE FATT CHOY

LOR BAK

500gm daging ayam cencang,saya pakai ayam mas

2 biji bawang besar,cengcang

4 tangkai daun bawang,potong halus

200gm sengkuang,potong cube kechil

11/2 sudu teh serbuk chinese five spice powder

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

1 sudu besar kicap cair

1 sudu teh sos tiram

1 sudu teh garam

3 sudu teh gula

Campurkan semua bahan ini dan ketepikan

4 keping kulit tau foo,potong 16cm

1 biji telur,pukul

Minyak untuk mengoreng.

1. Ambil satu keping kulit tau foo dan sapu tepi nya dengan telur.

2. Bubuh 2 sudu makan daging cengcang di-tengah nya dan gulung kemas pusingkan tepi nya.

3. goreng hingga garing dan masak. Hidangkan dengan timun dan sos chili.