95gm tepung gandum
37gm gula halus,atau secukup rasa
750ml santan pekat
3 helai daun pandan
2 biji telur
Garam secukup rasa
1. Masak santan,gula halus,daun pandan dan garam hingga pekat. Kacau selalu.
2. Satukan tepung ubi dan tepung gandum. Goreng tanpa minyak hingga ringan. Angkat dan sejukkan.
3. Tuangkan santan dan telur ke dalam tepung tadi sedikit demi sedikit. Uli hingga sebati.
4. Canaikan doh ini dan terapkan dengan acuan atau gunakkan acuan kuih bingkit. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 180c hingga biskut masak.
sedap kuih bangkit ni kan...
ReplyDelete