NASI GORENG DAUN CEKUR

NASI GORENG DAUN CEKUR

100gm isi ayam,potong cube
100gm undang,buang kulit
400gm nasi,semasa nak masak nasi masuk kunyit secubit.
10 helai daun cekur,mayang halus
4 sudu besar minyak
4 sudu besar air
Garam secukup rasa
Bahan kisar
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2-3 tangkai cilli padi
1/2 cube ikan billis
1 sudu teh gula

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai wangi masukkan air,udang dan isi ayam biarkan sampai air kering sedikit.
2. Masukkan nasi dan daun cekur goreng hingga sebati. Hidang panas-panas.