COCKTAIL UDANG

COCKTAIL UDANG

600gm udang,rebus,jangan terlalu masak,buangkan kulit,gaul dengan sedikit garam dan serbuk lada sulah,masuk ke dalam peti ais

1 batang timun,potong halus

1 biji buah tomato,potong halus

Sedikit daun salad ice lettuce atau pun apa2 daun salad lain.

3-4 kuntum bunga raya,potong halus.

Boleh juga guna apa2 salad lain yang anda suka.

Untuk sauce cocktail

1/2 cawan mayonis

2-3 sudu besar sos chili

Jus limau nipis atau lemon secukup rasa.

Gula secukup rasa

Campur semua bahan2 ini dalam mangkuk kechil.

1. Hiaskan gelas cocktail dengan salad,letakkan udang di-atasnya dan curahkan sos. Hidangkan.

.