KEK LABU CHEESE FROSTING

KEK LABU CHEESE FROSTING

(A)

150gm tepung naik sendiri

150gm gula perang

11/2 sudu teh serbuk mix spices

1 sudu teh bicarbonate of soda

100gm kismis

1/4 sudu teh garam

      ***

2 biji telur,pukul

100gm mentega,cair

1/2 biji kulit limau parut

1/2 sudu besar jus limau

250gm labu parut

1. Campur A ke-dalam mangkuk besar,pukul telur,mentega dan campur dengan jus orange dan parutan limau.

2. Tuang ke dalam bahan tepung dan kacau hingga rata. Masukkan labu dan kacau hingga rata.

3. Tuangkan ke dalam tin 19cm yang  di-sapu dengan minyak. Bakar pada suhu 180c sehingga masak. Sejukan.

Cheese frosting

150gm cheese

50gm mentega,lembutkan

60gm gula icing,ayak

Parutan 1/2 biji limau

1. Pukul semua bahan sampai lembut dan licin.

2. Sapu atas kek  dan tabur dengan parutan labu dan buah cerry hijau.

..