KESARI VANILLA

VANILLA KESARI

1 cawan tepung suji,disangai

(A)
1/2 cawan susu pekat
60 gm minyak sapi
70 gm gula
50 gm kismis hitam
50 gm gajus
1 sudu makan vanilla esen
2 cawan air.
2 cubit garam
Warna merah secukup nya

1. Masak air hingga mendidih. Masukkan A dan kacau hingga mendidih lagi.

2. Masukkan tepung suji sedikit demi sedikit dan kacau berterusan hingga habis.

3. Sebaik sahaja suji sudah masak angkat masukkan ke dalam bekas yang disapu sedikit minyak sapi. Tepek-tepekkan dengan sudu untuk memampatkan dan meratakan atas nya. Sejukan dan potong.

.

.