KACANG PANJANG GORENG TELUR

 

KACANG PANJANG GORENG TELUR

 



200 gm kacang panjang,potong

2 biji telur,dipukul

1 sudu teh gula

1-2 sudu makan kicap cair

1/2 cawan air

Garam jika perlu

2-3 sudu besar minyak

1 biji bawang besar,di-hiris nipis

2 ulas bawang putih,dicencang

1-2 tangkai chili merah,di-hiris


1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar,bawang putih dan chili merah dampai wangi.

2. Masukkan kacang dan kacau rata,masukkan gula dan air kacau rata dan biarkan ia sampai masak dan air kering.

3. Bila air sudah kering masukkan telur dan kacau sekali dan biarkan. Telur masak sedikit baru kacau rata masukkan kicap dan kacau rata sampai masak.
.