TAU FOO GORENG HANCUR

TAU FOO GORENG HANCUR


250 gm tau foo keras,hancurkan

30 gm udang kering, rendam dan tumbuk kasar

1 biji bawang besar,hiris halus

1 tangkai cili hijau atau merah,hiris halus

2 ulas bawang putih,tumbuk kasar

2 cm halia,tumbuk kasar

1/2 sudu teh biji sawi

1 tangkai daun kari

Minyak

Garam secukup rasa

1. Panaskan minyak dan tumis biji sawi,bawang,chili,halia,bawang putih dan daun kari hingga wangi.

2. Masukkan udang kering dan kacau rata. Masukkan tau foo dan kacau rata. Rasa dan masuk garam. Goreng hingga masak.