DADAR TELUR SAYUR PERIA

  

 

 

 

 

DADAR TELUR SAYUR PERIA

250 gm peria,hiris halus

20 gm undang kering,direndam dan tumbuk kasar

2 tangkai chili hijau,hiris halus

100 gm bawang besar,hiris halus

5 biji telur,pukul

Garam dan gula secukup rasa

Campurkan semua bahan di atas dalam mangkuk. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tuangkan satu senduk aduan telur  ke dalam kuali dan pusingkan kuali supaya telur menjadi rata dan bulat. Goreng hingga masak.