Wednesday, May 23, 2012

TAU FOO SUMBAT

TAU FOO SUMBAT

4 keping taufoo,dipotong segi tiga dan di-goreng.
5cm timun,mayang
1/4 biji sengkuang,mayang
4-5 helai daun salad romaine (saya pakai daun salad ini pasal tak dapat kangkung)

Belah taufoo dan sumbat sayur ke-dalam nya.

Untuk sos nya

1 cawan kacang tahan,tumbuk
60gm asam java,diramas dengan
11/2 cawan air
1cm belacan,jika suka
1/2 cawan gula
1sudu makan serbuk cilli
2 sudu makan minyak masak

1. panaskan minyak dan tumis belacan hingga wangi.
2. Masukkan semua bahan2 lain dan masak hingga pekat. Hidangkan dengan tau foo.


No comments: