Thursday, August 23, 2012

BENDI GORENG

BENDI GORENG


350gm bendi,potong nipis

1/2 sudu besar serbuk ketumbar

1/2 sudu besar serbuk chili

1/8 sudu teh serbuk kunyit

2 ulas bawang putih,tumbuk

2cm halia,tumbuk

5-6 sudu besar air

Garam secukup rasa

Bahan tumis(A)

1 biji bawang besar,mayang

4 tangkai cilli kering,potong

1/2 sudu teh biji sawi

1/2 sudu teh ulutham parupu

2 tangkai daun kari

3 sudu besar minyak

1. Panaskan minyak dan tumis A hingga bawang menjadi perang. Masukkan bawang putih dan halia tumis hingga hilang bau nya.

2. Masukkan bendi,serbuk2,garam dan air goreng hingga bendi masak dan kering. Hidangkan dengan nasi.
.


No comments: