4 ulas bawang merah,tumbuk
2cm halia tumbuk
1/2 sudu teh jintan putih
1/2 sudu teh halba
4 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkih
1 1/2 cawan santan
1/2 sudu makan minyak sapi
Garam secukup rasa
Campurkan semua bahan2 di-atas dalam periuk nasi eletrik dan masak. Bila sudah masak kacau rata dan ketepikan
Bahan2 tumis(A)
1 sudu teh ulutham parupu
4 tangkai chili kering, potong
2 tangkai daun kari
5-4 sudu besar minyak
(B)
100gm kelapa parut
150gm kacang tanah,goreng
1/4 sudu teh asafoetida
1. Panaskan minyak dan tumis A hingga wangi, masukkan kelapa dan kacang dan kacau rata.
2. Masukkan nasi dan gaul rata. Goreng sebentar, hidangkan dengan lauk.
.
No comments:
Post a Comment