Thursday, July 19, 2012

BELEBAT UBI BADAK UNGU

BELEBAT UBI BADAK


150gm ubi badak,potong cube dan kukus 1/2 masak.ketepikan

600ml santan pekat

150gm gula,atau secukup rasa sendiri

125gm tepung beras

1 helai daun pandan

Secubit garam

Daun pisang secukup nya

1. Satukan tepung beras,santan,gula,garam dan daun pandan. Kacau di-atas api yang kecil hingga menjadi likat.

2. Masukkan ubi dan kacau rata,sudukan dalan daun pisang dan bungkus separuh tertutup. Kukus sampai masak 20-21 mint.

.

No comments: