KEK BUTTER

KEK BUTTER

115 gm butter,lembutkan

2 biji telur,gred A

75 gm gula kaster

25 gm gula kaster

100 gm tepung naik sendiri,ayak

30 ml susu UTH

1/2 sudu teh vanila

1. Panaskan oven 170c . Lapis tin 16+9cm dengan kertas lenser dengan mentega.

2. Asingkan kuning dan putih telur. Masukkan putih telur dalam bowl dan putar sehingga kembang dan tidak jatuh bila terbalikkan. Masukkan 25 gm gula sedikit demi sedikit dan putar hingga kembang. Ketepikan

3. Putar mentega dan gula hingga kembang. Masukkan vanila dan pukul lagi. Masukkan telur kuning satu demi satu terus putar. Masukkan separuh dari tepung dan putar dengan kelajuan perlahan.Masukkan susu dalam 2 kali sebelum dimasukkan baki tepung.

4. Masukkan separuh dari telur putih dan putar dengan kelajuan perlahan. Masukkan baki telur putih dan dikaup balik menggunakan sudip sahaja sehingga sebati.

5. Tuangkan batter ke dalam tin dan ratakan. bakar hingga masak.
.