Tuesday, March 20, 2012

KERABU JANTUNG PISANG

KERABU JANTUNG PISANG

250gm jantung pisang,rebus,diperah air nya,potong halus
150gm udang,rebus,buangkan kulit nya
20gm lobak merah,potong halus
10gm bunga kantan,potong halus
1 biji bawang besar,mayang
1 tangkai chilli merah,mayang
1 tangkai chilli hijau,mayang
30gm kacang tahan,tumbuk kasar
10gm kerisik
Sambal belacan,secukup rasa
Jus limau kasturi,secukup rasa
Garam dan gula secukup rasa

Gaul semua bahan2 di-atas hingga rata dan suaikan rasa. Hidangkan.


No comments: