GARAM
MASALA
40 gm biji
ketumbar
25 gm jintan
putih
35 gm kayu
kulit manis,dipatah-patahkan
35 gm bunga
cengkih
20 gm buah
pelaga
10 gm lada
hitam
10 gm halia
kering*
10 gm daun
bay
1 biji
nutmeg*
Goreng tanpa
minyak semua bahan diatas kecuali bahan*. Hingga naik wangi.
Sejukkan dan kisar
hingga menjadi serbuk. Masak dalam bottle dan simpang di
dalam peti ais.
No comments:
Post a Comment