Tuesday, May 17, 2016

TEMPEH GORENG MASALA



TEMPEH GORENG MASALA

300 gm tempeh,dipotong cube kecil

1 s/m serbuk chilie

1 s/m serbuk kari daging

1 s/t serbuk kunyit

1 tsp garam masala

½ s/t serbuk lada hitam

½ s/m jintan manis,ditumbuk

3 s/m tepung kacang kuda

2 s/m tepung beras

1 s/m makan caster sugar

Garam secukup rasa

5 tangkai chilie kering,dipotong

5 tangkai daun kari

Sedikit air

Minyak untuk goreng

Campurkan semua bahan dan masuk sedikit air dan kacau hingga sebati. Air jangan banyak sedikit sahaja. Tengkok gambar . Panaskan minyak dan goreng hingga garing. Last sekali baru goreng daun kari dan chili kering. Campur dengan tempeh goreng. Sedap di makan dengan nasi berlauk kari dhal.







1 comment:

Nooriah Abdullah said...

best ni chef tempeh makanan sihat boleh try lagi
kreatif lah chef