Tuesday, July 21, 2015

SAMBAL IKAN BILIS UBI KENTANG


SAMBAL IKAN BILIS UBI KENTANG
 
500 gm ubi kentang,di potong dadu,di-goreng hingga garing ketepikan
 
50 gm ikan bilis,di-goreng garing ketepikan
 
Sedikit air asam java,garam,serbuk perasa dan gula
 
1 cawan air
 
4-5 s/m minyak
 
Bahan Kisar:
 
10 tangkai cili kering
 
2 biji bawang besar
 
3 ulas bawang putih
 
 
1. Panaskan minyak dan masuk bahan kisar dan tumis hingga naik minyak.
 
2. Masuk air,bahan2 perasa dan ubi masak hingga naik minyak dan kering sedikit masuk ikan bilis dan kacau rata. Hidang dengan nasi panas dan rasam. Selamat mencuba.
 
 



No comments: