Kerabu ini selalu nya orang nyonya yang suka buat. Saya tak tahu apa orang Melayu panggil wood ear fungus.
100gm isi ayam atau udang,dikukus hingga masak dan potong.
80gm bawang merah,mayang
1 tangkai bunga kantan,mayang
Sedikit kubis purple,kalau suka
Sedikit lobak merah.kalau suka
Sedikit chili padi,potong halus,kalau suka
1 sudu besar kerisik
1-2 sudu besar sambal belacan,secukup rasa
2 sudu besar jus limau nipis.
Garam dan gula secukup rasa.
Gaul semua bahan2 di-atas dan hidangkan
No comments:
Post a Comment