Puttu ikan yu ini baik untuk orang yang lepas bersalin. Orang India selalu nya bagi orang lepas bersalin ikan yu. ini akan menambah susu.
11/2 cawan kelapa parut.digoreng tanpa minyak hingga perang (jangan sampai perang sangat)
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh serbuk jintan manis
Garam secukup rasa
Jus limau nipis secukup rasa (jangan masam sangat)
3-4 sudu besar minyak
(A)
1 biji bawang besar,mayang
3 tangkai chili kering,potong 3
1 tangkai cilli hijau,potong halus
1 sudu teh biji sawi
1/2 sudu teh ulutham paruppu
2 tangkai daun kari
(B)
2 ulas bawang putih,mayang
1 sudu besar jintan putih,tumbuk kasar
1. Gaul ikan dengan serbuk kunyit ,kelapa and serbuk jintan. Panaskan minyak dan tumis A sampai wangi.
2. Masukkan B dan kacau rata dan goreng hingga wangi . Masukkan ikan,jinta putih dan jus limau kacau dan masak hingga kering sedikit. (jangan kering sangat mesti lembah)
No comments:
Post a Comment