VADAI KUBIS UDANG KERING

 

VADAI KUBIS UDANG KERING



250 gm kubis,
Basuh dan keringkan dan potong halus

60 gm udang kering, Rendam sampai lembut dan tumbuk halus

2 ulas bawang putih,tumbuk

2 cm halia,tumbuk

2 tangkai cili hijau,atau cili padi kalau suka pedas,potong halus

1 biji bawang besar,potong
halus

2 tangkai daun kari,potong halus

1 sudu teh jintan putih,tumbuk

1/2 sudu teh serbuk kunyit

100gm tepung kacang kuda,atau secukup nya

1 biji telur

1 sudu teh gula

Garam secukup rasa

 Campur semua bahan dan bentukkan seperti vadai. Dan goreng hingga kuning emas. Hidangkan sebagai lauk dengan nasi.