TIRUNELVELI
HALWA
Resipi saya dari Majalah SAJI
150 gm
tepung tang mien
½ cawan gula
perang (saya guna chap bintang)
100 gm gula,sebenar
nya halwa ini kena manis tapi jika tak suka manis sangat boleh kurangkan gula
nya.
Secubit
garam
1 sudu teh
serbuk buah pelaga
60 gm gajus
cencang
80 gm ghee
600ml air
Masukkan
semua bahan kedalam kuali dan kacau
hingga pekat dan berkilat dengan api yang kecil. Bila adunan tak lagi
melekat dekat kuali boleh di tuang kedalam Loyang. Hiaskan dengan kacang
pistachio dan gajus.Bila sejuk boleh dipotong.Halwa ini tak boleh simpan di
dalam peti ais.
No comments:
Post a Comment