TEPUNG
MANIS UBI KAYU
350 gm ubi
kayu, yang telah diparut
1 cawan
santan pekat
200 gm gula
merah,atau secukup rasa sendiri
1 helai daun
pandan
¼ s/t garam
Daun pisang
secukup nya
1. Masak santan,gula merah,daun pandan
dan garam hingga pekat.
2. Matikan api dan masuk ubi kayu yang
diparut dan kacau hingga menjadi pekat.
3. Masak air dalam periuk pengukus.
Ambil 2-3 sudu makan adunan ubi dan letak atas daun dan bungkus separuh
tertutup ( atau pun seperti dalam gambar.
4. Kukus selama 20 mint.
No comments:
Post a Comment